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Unsere Himbeerpralinen stellen wir aus frischen (oder je nach Jahreszeit auch ti...

Unsere Himbeerpralinen stellen wir aus frischen (oder je nach Jahreszeit auch tiefgefrorenen) Himbeeren, weißer Kuvertüre, Butter und Sahne her. Neben den Cassis Pralinengehören sie zu unseren Lieblingssorten unter den Pralinen mit Fruchtfüllung. Da wir fertige Hohlkugeln verwenden, ist die Herstellung recht einfach. Allein das Temperieren der weißen Kuvertüre für den Überzug bedarf etwas Fingerspitzengefühl. Nicht nur zu Weihnachten, zum Geburtstag oder Valentinstag ein tolles Geschenk.




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